지역 Uraga, Guji, Ethiopia
농장 Raro Nensebo washing station,
Sookoo Washing Station
고도 2,100 ~ 2,350m
품종 74110, 74112, Local varieties
가공 Natural
노트 Apricot, Passionfruit, Raspberry, A complex, Tropical fruited cup. Aromas of ripe pineapple, Passionfruit, and Lime. A well structured cup with a citrusy acidity. The fruit slowly fades to chocolate in the finish
<에티오피아 구지 커피의 성상>
"The king of Guji"
네추럴에서는 독보적인 클린컵과 바디감을
자랑하며, 매우 쥬시한 단맛 또한 무시할 수
없습니다. 패션 플루트로 만든 과일청의
뉘앙스가 주 캐릭터이고, 후르츠칵테일,
베리류의 진한 단맛과 산미가 매우 매력적
인 커피입니다.
이 에티오피아 패션프루츠 내추럴 커피는
Kebele 또는 Teraga라고 불리는 지역에서
체리를 생산해서 구지 우라가 지역의
"Raro Nensebo washing station"으로 옮겨서
가공을 진행한 커피입니다. Kebele 지역에
서는 1970년 후반 에티오피아 서쪽지역인
Metu, Illubabor에서 재배되기 시작한
질병에 강한 74110,74112 품종을 가져와
커피농사를 시작하였습니다.
이 커피를 가공한 Sookoo Coffee는
"the king of Guji"라고 알려진 Ture Waji가
운영하고 있는 회사입니다.
<Sookoo Washing Station>