Steeze Coffee Company

상품문의

8,500원

작성자 전재민(ip:)

작성일 2016-04-21

평점

작성자 관리자

작성일 2016-04-24

평점

안녕하세요~ 스티즈커피에서 로스팅을 맡고 있는 헤드로스터 김로스터입니다^^

저희 시그니쳐 블랜드는 2팝 직전의 로스팅 정도로 로스팅을 하고있습니다.

커피 속의 유기성분이 9기압이라는 압력으로 추출이 되서 크레마를 형성하게 되는데요.

그 과정에서 세팅값이 유기성분이 과도하게 추출되도록 세팅되어진 것으로 보입니다^^

데일리 커피는 제가 블랜딩을 설계할 때, 매일 드셔도 부담없는 커피를 만들고자 데일리 커피를 블랜딩하게 되었는데요
바디감은 보통이면서 커피가 갖는 초코릿 느낌이나 견과의 느낌들이 플렛한 마일드한 느낌의 커피에요^^

댓글 입력

이름

비밀번호

영문 대소문자/숫자/특수문자 중 2가지 이상 조합, 10자~16자

/ byte

평점

왼쪽의 문자를 공백없이 입력하세요.

비밀댓글

관리자에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.