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[스티즈커피] 브라질 카페브라스 블랙다이아몬드_Brazil Cafebras Black Diamind_SLS-043

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브라질 세하도 지역의 농장 연합인 카페브라스를 소개합니다.

카페브라스는 상파울루 주 일대의 여섯개 지역 농장의 연합체입니다.

등급에 따라 판매되는 여러 상품들 중 에스프레소용으로도 브루잉용으로도 적합한

블랙다이아몬드 등급을 입고하였습니다.

< Cafe bras 술데미나스 랩실 커핑 >

소개드리는 카페브라스 블랙다이아몬드는

세하도 Mineiro와 Moziana 지역의 1,100 ~ 1,300미터에서 수확되었으며,

Catuai vermelho IAC-99품종과 IAC-144품종이 혼합되어 있습니다.

프로세싱은 Pulped natural입니다.

커핑노트 설명

분쇄 후 가장 첫번째로 느껴지는 프러그랜스는 갓 제조된 밀크초콜렛의 향과 신선한 캐슈넛의 조화입니다.

그 이후 블랙다이아몬드라는 이름에 걸맞는 끈적한 달콤함이 전체적인 뉘앙스를 지배합니다.

약하지만 맑은 느낌의 산미가 애프터를 지속시켜 오래된 악기의 선율같은 여운을 유지합니다.

< Cafe bras 세하도 본사 커핑 >

상품 상세 정보
상품명	[스티즈커피] 브라질 카페브라스 블랙다이아몬드_Brazil Cafebras Black Diamind_SLS-043
소비자가	~~15,000원~~
판매가	11,000원
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제조사	Steeze Coffee Roasters
수량
원산지	국내